Speisekarte

mit Vanille, steirischem Öl und gerösteten Kürbiskernen

mit Schwarzwurzelchips, Wachholdermayonnaise, Senfsaat und karamellisiertem Chicorée
 

mit Apfel-Selleriesalat, Gurken-Carpaccio und Meerrettichschaum

im Pani Puri Ei (6 Stück)

(ab 2 Personen)
Tortilla, Serranoschinken mit Melone, Bruschetta, marinierte Oliven,
Manchego, Chorizo, Pimientos de Padrón, Datteln im Speckmantel,
Chili-Knoblauch Garnelen, Aioli, Paprika-Feta Dip und Ciabatta

mit hausgemachter Aioli und Paprika-Feta Dip

mit Knoblauch, Tomate, Zitrone, Basilikum und Grana Padano

mit Paprika-Feta Dip

mit Frühlingslauch, Chili und Sesam

Blattsalate in Balsamico-Vinaigrette, Möhre, Gurke, Paprika, Tomate, Zwiebel,
Schafskäse, Oliven, getrockneten Tomaten, Sonnenblumenkernen und Croutons

Blattsalate in Balsamico-Vinaigrette, Möhre, Gurke, Paprika, Tomate,
Zwiebel, mit in Estragonbutter gebratener Hähnchenbrust und Teriyaki Sauce

Blattsalate in Balsamico-Vinaigrette, Möhre, Gurke, Paprika, Tomate,
Zwiebel, Riesengarnelen mit Knoblauch und Rosmarin gebraten

mit Hokkaido, Butternut, Salbei9, Honig-Tomate und Parmesancreme

mit Wildkräutern, Portweinfeigen und Haselnuss-Crumble

Ein scharf-würziges Curry mit Kokosmilch, Erdnüssen, Kartoffeln
und aromatischen Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Kreuzkümmel.
Unsere Currys servieren wir mit knackigem asiatischem Gemüse und Duftreis

Eine milde harmonische Mischung,
die mit subtilen Gewürzen und einer fruchtig-cremigen Konsistenz überzeugt.
Unsere Currys servieren wir mit knackigem asiatischem Gemüse und Duftreis

mit Ahornsirup-Glasur, Balsamico Reduktion, Röstrosenkohl und cremiger Polenta

dazu Café de Paris Sauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln mit Zwiebeln

mit Zitrone, Preiselbeeren und lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat

im Brioche Bun, Apfel-Chutney, Rotkohlsalat,
Comté und Pflaumen-Senfsauce

100 %  Beef (220g), Brioche Bun, mit irischen Cheddar, frischer Salat,
Tomaten, Röstzwiebeln, Gewürzgurken, Baconjam, BBQ Sauce und Coleslaw