mit Zitrone, Preiselbeeren und lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
Pulled Pork Burger
36 Stunden gegarter Schweinekamm, hausgemachte BBQ Sauce,
Laugen-Brioche Bun, frischer Salat, Coleslaw, eingelegte rote Zwiebeln und Jalapeños
Der Burger
100 % Beef (220g), Laugen-Brioche Bun, mit irischen Cheddar, frischer Salat,
Tomaten, Schmorzwiebeln, Gewürzgurken, hausgemachtem Bacon, BBQ Sauce und Coleslaw
Rinderfilet
250g argentinisches Rinderfilet aus der „La Pampa“
Schweinefiletmedaillons
250g deutsches Schweinefilet